爆炒花甲

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用料  

花甲 1斤
青红尖椒 各1
3瓣
5片
小辣椒 2个
鸡精 少许
少许
生抽 少许
蚝油 少许
料酒 1勺
沙茶酱 1勺

爆炒花甲的做法  

  1. 花甲用冷水浸泡去沙,至少一小时,烧开一锅热水,下洗好的花甲煮3分钟至花甲全部开壳,捞出备用,青红尖椒切块,蒜 姜 小辣椒切好备用

    爆炒花甲的做法 步骤1
  2. 锅烧热放油,下蒜 姜 小辣椒爆香

    爆炒花甲的做法 步骤2
  3. 下花甲和青红尖椒翻炒,少许盐 鸡精 生抽 蚝油 一勺沙茶酱 一勺料酒 一小勺热水,翻炒均匀

    爆炒花甲的做法 步骤3
  4. 出锅,咸香入味,下饭一绝。

    爆炒花甲的做法 步骤4

小贴士

不懂的地方可以留言,有做出来记得交作业哦。

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该菜谱发布于 2019-04-04 13:15:25
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