香葱海苔咸司康(酵母版)

2 人做过这道菜
虽然风还是尖溜溜的,
但到处弥漫着春天的气息。
迎宾路绿化带里的花朵们开得正艳,
民心河边的垂柳随风飘荡,
空气中充斥着槐花清新的香气。
人们脱下厚重的棉衣,
换上颜色鲜艳的春装,
迈起轻快的脚步,
不负好春光。

用料  

中筋面粉 150克
黄油 45克
牛奶 50克
蛋液 40克
酵母 2克
细砂糖 10克
4克
香葱末 适量
海苔碎 适量

香葱海苔咸司康(酵母版)的做法  

  1. 酵母撒入牛奶中,混匀稍静置一会儿。

    香葱海苔咸司康(酵母版)的做法 步骤1
  2. 黄油常温软化后切成小块

    香葱海苔咸司康(酵母版)的做法 步骤2
  3. 中筋面粉过筛后加入黄油中,用手搓成细玉米粉状。

    香葱海苔咸司康(酵母版)的做法 步骤3
  4. 加入糖、盐、鸡蛋、香葱碎、海苔碎、牛奶混合液。

    香葱海苔咸司康(酵母版)的做法 步骤4
  5. 用手抓捏成团,至没有干粉状态,切忌过度搅拌,以免起筋。盖保鲜膜放入冰箱中冷藏发酵一夜。

    香葱海苔咸司康(酵母版)的做法 步骤5
  6. 第二天早上,将面团从冰箱中取出(面团涨大了一倍大小),放在案板上,不需要排气,轻轻擀成圆形,切分成八块,放入烤盘,刷上全蛋液。

    香葱海苔咸司康(酵母版)的做法 步骤6
  7. 放入预热至210度的烤箱,中层,12分钟左右。烘烤结束,趁热吃最好吃。

    香葱海苔咸司康(酵母版)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-04 13:28:08
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