川贝海椰王煲苹果汤

3 人做过这道菜
配方来自“特搜靓汤”
润肺止咳、清热解毒
海椰皇的外形好像缩小版的椰子,近年来备受女士的欢迎,以味道浓香,美容养颜而出名。
中医认为它有润肺止咳,清燥热,清心安神的作用。
养肺可以改善肤质,安神可以改善精神状态,缓解虚烦不安,失眠多梦等症,所以现代都市人相当适合食用。
川贝母
再加上润肺止咳,化痰平喘的川贝母,增强止咳的功效。
苹果
富含果胶,氨基酸等营养成分的苹果煲汤,除了使汤味更甜之外,亦都能够增强汤水养生的功效。在春日多饮,对增强体魄,防治感冒咳嗽都有一定的效果。

用料  

瘦肉 500克
新鲜海椰王(用药店买的海底椰干也行) 1只/30克
苹果 1~2个
蜜枣 2个
川贝 10克
两片

川贝海椰王煲苹果汤的做法  

  1. 各材料清洗干净;海椰皇敲裂,切块,瘦肉切块汆水,苹果去芯,切块备用。这里我用的是海底椰干。

    川贝海椰王煲苹果汤的做法 步骤1
  2. 除苹果,所有材料一起放入汤煲,加清水4000毫升,武火煲滚后,文火慢熬40分钟,再放苹果进去煲。煲50分钟,就可以放盐喝靓汤了。水的多少,可以根据自己家人数多少,增加或减少。

    川贝海椰王煲苹果汤的做法 步骤2
  3. 这个是海底椰干

    川贝海椰王煲苹果汤的做法 步骤3
  4. 这个是新鲜的海椰王,里面是没有椰汁的,但是椰香味很浓郁,煲汤特别好喝。有大有小,小的只有乒乓球大,大的就跟普通椰子那么大。

    川贝海椰王煲苹果汤的做法 步骤4
  5. 又煲汤了。这次用新鲜的海椰王。去皮

    川贝海椰王煲苹果汤的做法 步骤5
  6. 切条备用。

    川贝海椰王煲苹果汤的做法 步骤6

小贴士

一定要用纯瘦肉,肥肉会影响化痰止咳的效果。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-04 13:35:01
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川贝海椰王煲苹果汤的答疑

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