自制色素健康的卡通馒头
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人做过这道菜
苏苏39
身为俩娃的宝妈，最最拒绝的就是零食，色素，饮料……但是也不能委屈了孩子，只能力所能及做些做的来的零食，不会的学，会的就常做，于是我家机器设备越来越多，从最初的料理机发展成果蔬烘干机😅所有色素都是自己用烘干机和料理机做的，于是就有了各色的馒头，包子，蛋糕……有和我一样的宝妈吗😊
用料
| 面粉 | 100克（每个颜色的量） |
| 酵母 | 1克（每个颜色的量） |
| 温水 | 50克 |
| 菠菜粉 | 5克 |
| 胡萝卜粉 | 5克 |
| 紫薯粉 | 5克 |
| 南瓜粉 | 5克 |
| 红曲粉 | 3克 |
| 温水 | 50克 |
| 以上色素粉如果家里没有，可以选择菠菜，胡萝卜，南瓜……榨汁，汁液50克 |
自制色素健康的卡通馒头的做法
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前面的步骤犹豫手机没电，没拍照，就是把粉+温水搅拌好的酵母水+色素粉混合好后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵到有很多气孔，手按压反弹为止，如上图👆
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各色面团分成50克的一小剂，揉成光滑的小圆团
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按照自己喜欢的卡通做造型
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造型随意凹
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或者就这样简单不过的小圆团也很好看
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上锅蒸10分钟，焖5分钟即可
小贴士
面团分成50克小面剂时记得盖上纱布，或者毛巾哈，不然会干
