香菇腐皮烧鸡肉

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酱油熬葱油 味道更佳

用料  

香菇
生抽
腌制好的鸡胸肉切块
腐皮或腐竹
蒜瓣儿
小青辣椒
洋葱!很重要

香菇腐皮烧鸡肉的做法  

  1. 葱油入锅,放入洋葱丝,炒软

  2. 放入鸡块,切碎的蒜瓣,辣椒。再放葱油酱油调味。

  3. 放入香菇炒一会。再放腐皮。放盐。白胡椒。孜然。

  4. 放热水/香菇水煮一会儿。适当放酱油调味儿。

小贴士

洋葱一定要放。煮出来会有洋葱甜甜的香味。
香菇水煮汤也很不错哦。
辣椒选用青色朝天椒。
鸡肉事先腌过很重要,这样才有味道。
可以煮些挂面在里面也很好吃。
 
该菜谱发布于 2019-04-04 16:13:55
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香菇腐皮烧鸡肉的答疑

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