三色芋圆

4 人做过这道菜

用料  

木薯粉 300克
少许
紫薯 200克
黄薯 200克
芋头 200克
细砂糖 30克

三色芋圆的做法  

  1. 把紫薯,黄薯,芋头切小个,蒸熟。喜欢南瓜可以按比例做多一个口味。

    三色芋圆的做法 步骤1
  2. 把蒸熟的材料分别捣成泥,然后分别加木薯粉和糖,做成团,如果太干可以加一点水,别加太多哈。

    三色芋圆的做法 步骤2
  3. 抓小团双手戳成条

    三色芋圆的做法 步骤3
  4. 切成均匀的小个。

    三色芋圆的做法 步骤4
  5. 煮一锅水,煮开后把切好的芋圆放进去煮,浮起来后再煮3分钟即可。捞出来放进冷水里增加弹性和口感。最后捞出来倒进喜欢的配料里,比如,牛奶+炼奶,或者红糖水,椰汁,等等,可以加些其他爱吃的,水果,红豆,黑凉粉,自己发挥哈。

    三色芋圆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-04 16:46:21
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