把紫薯,黄薯,芋头切小个,蒸熟。喜欢南瓜可以按比例做多一个口味。
把蒸熟的材料分别捣成泥,然后分别加木薯粉和糖,做成团,如果太干可以加一点水,别加太多哈。
抓小团双手戳成条
切成均匀的小个。
煮一锅水,煮开后把切好的芋圆放进去煮,浮起来后再煮3分钟即可。捞出来放进冷水里增加弹性和口感。最后捞出来倒进喜欢的配料里,比如,牛奶+炼奶,或者红糖水,椰汁,等等,可以加些其他爱吃的,水果,红豆,黑凉粉,自己发挥哈。
上传你做的三色芋圆