豆腐切成小块，盐水泡一会。然后捞出晾一晾备用。
鸡蛋加少许盐打散。
平底锅放适量油，中火下豆腐煎，一面稍黄后再翻另一面。
然后将打好的鸡蛋倒入，轻轻的晃晃锅，让蛋液平铺在豆腐周围。底层煎好后翻一面再煎。
煎好后装盘，撒些椒盐在面上。也可以撒些葱花。
上传你做的豆腐煎鸡蛋
菜团子美伢
