营养早餐紫薯芋泥面包

2 人做过这道菜
香芋跟紫薯都是营养价值很高的食物,很适合当早餐,但是蒸着吃有点太干,而且上班族早上没那么多时间蒸这些,所以做成芋泥包、紫薯包放在冰箱里早上五分钟可以搞定早餐,方便快捷又营养。
今天分享合成版,紫薯芋泥包,做法非常简单。

用料  

紫薯 250g
芋头 500g
面粉 300g
酵母粉 3g
白糖 适量
适量

营养早餐紫薯芋泥面包的做法  

  1. 紫薯跟芋头切块下锅大火蒸,蒸到用筷子戳洞洞看得出里面是熟了粉粉的就可以了。
    如图稍微捣碎,然后倒到锅里面,加适量油,加糖,然后不断翻炒,直到成了泥状。
    油跟糖的量依个人喜好。

    营养早餐紫薯芋泥面包的做法 步骤1
  2. 3g酵母粉用180g温水冲开,倒进300g面粉中搅拌成絮状然后加点白糖帮助发酵,接着揉面,揉成光滑的面团备用。
    如图,是紫薯芋泥、面团,图中的紫薯芋泥最终只用了一半,剩下的一半当零食吃了😁

    营养早餐紫薯芋泥面包的做法 步骤2
  3. 面团一分为二分别搓成长条再平均分成七份,那么一共就是十四份。
    分完面团再搓十四颗紫薯芋泥丸。
    芋泥丸稍微比面团小一点点。
    用擀面杖把面团压成面饼,然后把紫薯芋泥丸放上面,压平。
    接下来就可以包包子啦!!!

    营养早餐紫薯芋泥面包的做法 步骤3
  4. 紫薯芋泥压平的好处就是馅料分布会广一点平均一点,每一口都能咬到!

    营养早餐紫薯芋泥面包的做法 步骤4
  5. 做好的包子静放半小时然后分批下锅蒸!
    大火五分钟转中火,一共蒸15分钟够了。

    营养早餐紫薯芋泥面包的做法 步骤5
  6. 好看又好吃的紫薯芋泥包出锅~
    吃不完的放冰箱冷藏,早上拿出来蒸,加一杯牛奶或者豆浆,就是完美的早餐!!

    营养早餐紫薯芋泥面包的做法 步骤6
  7. 小花絮:
    无聊想做点花样
    那两只猪太难做了,研究了好久,也没有很像😂

    营养早餐紫薯芋泥面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

营养早餐紫薯芋泥面包相关分类

该菜谱发布于 2019-04-04 17:53:21
129 收藏


营养早餐紫薯芋泥面包的答疑

登录查看全部1条答疑