低脂版：番茄炒鸡丁（无油做法） 适合增肌减肥者的美食菜谱

我最近都是在某平台买的泰森鸡小胸肉，很嫩，清洗方便，现在的物流也快。
图中的鸡肉我已经用海盐和黑胡椒粒腌制过了。
凑单时买了些杂菜。

鸡肉和番茄切丁，
杂菜用沸水汆一下。

先煸鸡丁，我用的是麦饭石的平底锅，不放油也好煸。

加了点自己烘干的百里香叶，七八成熟时再喷一点点料酒～香！

鸡丁出锅后，放入番茄丁翻炒成汁（约5～6分钟，加了一点点盐，一点点水），
然后把鸡丁回锅一同炒。

放人杂菜后，可以大火收汁了。

装盘，放几片西芹叶，提香增色。

配上自制天然酵母硬欧包，蘸着吃，很棒哦。