三丫苦糕
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人做过这道菜
maggielover
用料
三丫苦糕的做法
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称重，500g糯米粉，一定是三象牌，荷花牌不好用
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倒入液体搓成团，再加玉米油搓均匀（⚠️注意：总液体量为500g，就是说三丫苦汁300g，水200g；三丫苦汁350g那么水就是150g，苦味因人而异，试过500g都是三丫苦汁…那回甘～）
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盘上放蕉叶，抹油防粘。没有蕉叶可以不放直接抹油
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平铺上去。水开后中火蒸20分钟即可
小贴士
放凉后用剪刀剪
