准备好生的鸡中翅洗净控水。(图片来自网络)
放调味料腌制放冰箱过夜,我喜欢前一天晚腌制好,次日中午或晚上烤制,比较入味,经验所得这款腌料比较好吃,辣味适中,比较适合小朋友口味。一般每500克鸡翅放1包调料。
烤箱预热时将腌好的鸡翅放烤盘待烤,腌制的汤汁可以倒在鸡翅上。
烤箱设置如上图,立体烤,180℃,烤20分钟。烤箱不同,温度与时间有所差别。
烤盘放中层。
刚出炉的鸡翅表面比较干爽。
趁热表面刷蜂蜜,量随意,单面刷即可,不用翻面刷。
入盘
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