抱歉啊,忘记拍前面的步骤了
1.先把80g牛奶和玉米淀粉搅拌均匀
2.剩下的牛奶,加白砂糖下不粘锅,开中小火,搅拌,加一小长条炼乳(因为没有淡奶油就加了炼乳),等有小气泡出来的时候,加入刚好搅拌好的玉米淀粉牛奶,用硅胶铲子一个方向搅拌,看!这是我搅拌了一会儿的样子,前面都没有图┐(´-`)┌,一直搅拌到都像中间那块一样,关火
保鲜盒底下及四周涂玉米油,或者放一张保鲜膜垫底,把锅里的浆糊都倒进去,扑腾几下,放气泡,自然晾冷,放冷藏里,别放冷冻!!!
放3小时以上,我就做到这步,明天继续更,我准备放到明天晚上再做青团
凉差不多了
准备好糯米粉,澄粉,黄油,青汁,开水
澄粉加开水拌匀,青汁加开水拌匀,糯米粉,拌匀的澄粉,青汁,白砂糖,加开水拌匀
分成一个一个的
冰箱里拿出昨天冷藏的鲜奶馅
包成一个一个的
做了11个
上蒸锅10分钟样子,具体看实际情况,差不多有一点塌下来的时候,见下图,就是刚好关火
看起来差不多了
揭锅盖!!!
哎哟,还不错!
咬一口,奶香四溢。。。。大半夜的?。。
加上玉米油,包上保鲜膜,冷藏,不知道能不能放上三天,我觉得明天就会没有了。。。