时节之美—野菜煎蛋

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春天这个季节的“味”必属“野菜”了!看啊,那一树一树的柳芽、榆钱、香椿……漫山遍野的芨芨菜、白蒿、蒲公英……做馅、炒制、蒸、煮皆宜,营养丰富且具保健功能!

用料  

野菜 适量
鸡蛋 适量

时节之美—野菜煎蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散后加入切碎野菜,少许盐搅拌均匀!

    时节之美—野菜煎蛋的做法 步骤1
  2. 平底锅适量橄榄油,加热

    时节之美—野菜煎蛋的做法 步骤2
  3. 手放锅上感有温度时,加入蛋液!摊匀

    时节之美—野菜煎蛋的做法 步骤3
  4. 晃动锅蛋饼跟随动时,可翻面煎制!想吃煎得很的,可稍大火(需防煎糊哦)!这是稍大火煎制的!外焦里嫩!

    时节之美—野菜煎蛋的做法 步骤4
  5. 我喜欢小火慢煎!

    时节之美—野菜煎蛋的做法 步骤5
  6. 小火慢煎成品,味道不错,多了野菜的清香味儿!

    时节之美—野菜煎蛋的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-04-05 09:08:37
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