发绿豆芽

1.50-60度水（冬天用比手温稍高点温水），泡绿豆10-12小时（盖深色布避光泡）.夏天泡六~八小时。
2.泡好后，置漏水容器上，放上豆子，盖妙洁抹布（洗碗布，打湿拧干）.夏天用孔稍大点的蒸屉布（较薄，较透气）。
3.取蒸屉（带孔的）平盘子，等芽长2-3厘米时，压2斤重物（可以碗中加水充当重物）.
当豆芽长3到4厘米长，可去掉重物
4.盖上快递纸箱，确保四面不透光线，尽量不见风

4小时浇水一次（日浇3-4次）.每天避光状态下通风二次（冬天不用通风）。浇水时可在卫生间乌漆抹黑环境下浇水确保避光
等芽长5厘米，叶将开未开时收获。

用艾米居家日用，店铺的沥水篮好用。主要夏天时比木桶通风，剪根时也好剪，小刀一刮，全清理干净根须。