电饭锅的掌中宝

Name: 电饭锅的掌中宝
Ingredients: 2克白芝麻; 4克盐; 1勺料酒; 2勺生抽酱油; 6克白糖; 2勺耗油; 1勺老抽酱油; 3-5片生姜; 2-3瓣蒜头; 500克左右鸭掌

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这道菜简单，而且味美，懒人菜，不用炒的佳肴。

用料

白芝麻	2克
盐	4克
料酒	1勺
生抽酱油	2勺
白糖	6克
耗油	2勺
老抽酱油	1勺
生姜	3-5片
蒜头	2-3瓣
鸭掌	500克左右

电饭锅的掌中宝的做法

鸭掌洗净。
生姜、蒜头准备好。
剁成小粒状放油下锅煸炸。
放入洗净的鸭掌把各种佐料分别加入翻炒，这样容易进味。
倒入电饭锅适当加点水，盖上盖子进行焖煮。
大概5--10分钟即可，装盘撒上白芝麻。

小贴士

电饭锅焖煮不要太久，不要煮干水，电饭锅有余热，余热也可以收汁，把汁浇上鸭掌中会更好吃。

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该菜谱发布于 2019-04-05 15:05:22

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