茉莉花洗干净
去掉花梗,这样会让花的味道没那么苦涩
两个鸡蛋打散,加30g牛奶(喜欢的可以多加点),加盐、甜叶菊剂、胡椒调味。
不粘锅加油,然后在下锅之前再把茉莉花拌入蛋液,这样可以保证茉莉花不要蔫。
最好是有盖子的不粘锅,盖上盖子,等表面蛋液看起来凝固了,关火在焖三分钟就可以。
上传你做的【应季】茉莉花煎蛋