椰汁千层糕

准备好材料

冰片糖最好用刀背敲碎一小块那样方便融化快一点（省时间😊）糖水放凉备用。

把马蹄粉分开两份，125克一份分别加入100克凉开水搅拌成无颗粒（这个步骤有点费劲哦）但没关系的，分别加入凉的糖水和椰浆搅拌均匀就好了。

用筛过一下浆

锅放入水烧开，放第一层糖水浆上锅蒸4-5分钟左右，第二层椰浆同样时间，蒸上完最后一层蒸多2-3分钟关火焖10分钟再开锅盖拿出来放凉，为的就是等浆蒸完全熟透。

一定要放凉才切开，热的时候切会粘刀切口不漂亮。

放入冰箱冰过后吃更美味了。