酸菜炒牛肉

Name: 酸菜炒牛肉
Ingredients: 250克牛肉; 酸咸菜; 2汤勺酱油; 1汤勺淀粉; 水; 油

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好吃的下饭菜

用料

牛肉下酱油和淀粉抓匀，腌制一个小时，酸咸菜洗净切小段
热锅，放油，加入咸菜炒至咸菜味出来，将咸菜拨到一边或先盛起来，下牛肉翻炒加一点水，炒到牛肉8分熟，也就是肉色大部分肉变色，小部分还有有些红就和咸菜拌匀，翻炒至牛肉全部变色熟了，就要立即关火盛盘开吃啦！啦！啦！

牛肉不能炒太久，炒到变色不会红红的就表示熟了立即关火，不然牛肉会老掉吃起来就很难咬得动了，不好吃了。

随便看看

该菜谱发布于 2019-04-06 00:03:19

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