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爆锅面

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徐漂亮的王先生的厨房  徐漂亮的王先生
小时候总吃爆锅面，现在自己住了，尝试一下。

用料  

盐 适量
酱油 适量
面条 一人份
葱 适量
姜 一小块
蒜 2瓣
鸡蛋 一个或两个

爆锅面的做法  

  1. 葱姜蒜切好备用

  2. 起锅烧油，油热后爆锅，炒出香味。

  3. 加入水煮开,加入挂面，待水煮开后加入凉水（反复2次），然后打入鸡蛋。等水再次沸腾。

  4. 碗里加盐和生抽，将面汤倒入，盛入🍜🥚，可以享用啦。

小贴士

1.面条下锅后，搁漏开。
2.葱姜蒜爆出香味即可。
3.喜欢陈醋的就加陈醋，不加酱油。
4.面条一共煮开三次。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的爆锅面

 

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该菜谱发布于 2019-04-06 08:38:18
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爆锅面的答疑

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