家常水饺
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人做过这道菜
于泮笑
俗话说舒服不过躺着，好吃不过饺子
用料
家常水饺的做法
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韭菜洗净控水
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把鲜虾去壳，祛除虾线
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面先和好，放置室温下10分钟，饺子皮会很软
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海参切丁，鲜虾切丁，放盐，胡椒粉腌制入味。韭菜切小段，准备工作完成后放入。
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一个人一个手法，有点小丑
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肉饺子滚三滚，开锅后从饺子上倒入凉水，第二次如此，第三也是如此
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配上醋，开吃
小贴士
可以在和面的时候加个生鸡蛋，也可以加点盐，保证饺子皮的完整性。韭菜一定在所有工作完成后放入，不然会出水，那样就不好包了。
