简单易做美味番茄肉酱意面(儿童最爱)

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儿子每次去吃西餐总要吃肉酱意面,于是就自己试着做做,他直呼太好吃了,一盘子吃的干干净净。

用料  

西红柿 1个
意大利面 1份(大概一小把)
肉末(猪肉或者牛肉) 少许,大概儿童拳头那么大
洋葱 半个
番茄酱 量多一些
黄油 少许,三小块(跟一颗糖那么大)
黑胡椒碎 少许,大概一小勺
少许,适量
适量
多一些

简单易做美味番茄肉酱意面(儿童最爱)的做法  

  1. 番茄洋葱洗干净切丁,肉末洗干净准备好。

    简单易做美味番茄肉酱意面(儿童最爱)的做法 步骤1
  2. 锅里烧热水,水开后一勺盐,然后放意面煮二十分钟。煮好后捞出来,放一小块黄油搅拌好。

    简单易做美味番茄肉酱意面(儿童最爱)的做法 步骤2
  3. 在煮面的时候做酱,锅烧热后开小火,然后放一小块黄油融化,放肉末炒香炒熟然后装起来放一边。
    锅洗干净,锅烧热后开小火,放一小块黄油融化,然后放番茄洋葱丁翻炒一分钟,加少许盐翻炒几下,然后加番茄酱翻炒几下再加入炒好的肉末,翻炒几下后加水,开大火烧开,再转小火煮。
    等酱汁浓后加糖,可尝一下咸淡和酸度再看加多少糖。有的孩子不喜欢酸可以多加点糖,甜甜的会更喜欢。
    出锅前加黑胡椒碎,搅拌下就好了。

    简单易做美味番茄肉酱意面(儿童最爱)的做法 步骤3
  4. 吃之前在意面上浇上酱汁。

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  5. 搅拌均匀,酸酸甜甜的 美味极了。

    简单易做美味番茄肉酱意面(儿童最爱)的做法 步骤5

小贴士

用黄油会有奶香味,比较不一样。融化黄油一定要开小火,火大了容易烧焦,就报废了。
 

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该菜谱发布于 2019-04-06 09:12:57
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