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春游小吃葱油饼
春游小吃葱油饼
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黄绿豆芽瓣
我这小地方,蔬菜的季节性极强。小葱只有现在有(我们这叫分葱。)做葱油饼用小葱才好吃。平常的大葱没有香气。现在春暖花开适合踏青。吃着软糯咸香的饼,看着花红柳绿的景。幸福啊。
用料
油
克
面粉
克
葱花
克
盐
克
开水
克
春游小吃葱油饼的做法
开水烫面。和成面团。
小葱切碎。
面片擀薄,放盐一点。刷油,放葱花。
卷起来。擀成大小合适。放到饼铛。
出锅。
红枣馍馍和葱油饼合个影。
小贴士
个人觉得,葱油饼还是用普通面粉。高筋面粉做出来的口感发硬。油最好用芝麻油。
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该菜谱发布于 2019-04-06 11:08:40
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