五色糯米饭

5 人做过这道菜

用料  

糯米 5000克
黄花 1把
红蓝草 1把
枫叶 1把
紫兰草 1把
蝶豆花 1抓

五色糯米饭的做法  

  1. 黑色糯米饭步骤稍微繁琐一些,先洗净枫叶,将叶子摘下。枝条和叶子放在石臼里捣碎,取出枝干,然后下锅煮水,滤掉渣子,放入洗净的糯米。

    五色糯米饭的做法 步骤1
  2. 其他几种颜色步骤都是把草放在水里煮出带色汤汁,滤掉渣,将洗净糯米分别泡入。

    五色糯米饭的做法 步骤2
  3. 蝶豆花浸泡蓝色

    五色糯米饭的做法 步骤3
  4. 浸泡一夜后,将泡好的糯米取出,上屉蒸熟即可。

    五色糯米饭的做法 步骤4
  5. 浸泡

    五色糯米饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-06 12:08:13
225 收藏


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五色糯米饭的答疑

  • 妮773330  2019-04-10  
    3
    这是我们广西的特色,每年清明前后,妈妈们都会做,只可惜我们这一代人会做的不多了,得赶紧向妈妈讨教了,不然以后可能就失传了😝
    作者回复 2019-07-24  
    是的
  • 酡颜醉后泣  2019-04-09  
    3
    这些花草在哪儿买?
    作者回复 2019-07-24  
    市场
  • Shirely-5  2019-10-12  
    1
    可以必须用糯米?换成其他的米可以?
    作者回复 2019-10-27  
    传统是用糯米的
  • JaKi  2020-03-25  
    0
    蝶豆花在哪买的?
  • 阿布家arBu  2019-04-08  
    0
    可以直接用黑糯米吗
    作者回复 2019-07-24  
    植物染的糯米和黑糯米味道不一样哦,特别清香美味。

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