青梅酒
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人做过这道菜
红头发的楠楠
去年做的青梅汁，今年还剩一点点，不舍得喝完。今年青梅还是买少了。写完攻略，再去下单。
用料
青梅酒的做法
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5斤青梅
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把有伤的青梅果挑出来。
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强迫症患者挑出了三分之一的伤果……隐约感觉不够用了。
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把青梅放在清水里泡两三个小时。
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一个个仔细清洗，晾干。清洗的过程中又挑出几个伤果……
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晾了一下午。
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用牙签把青梅的蒂挑掉。去蒂的过程中又发现几枚伤果……
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去蒂之后变得干净漂亮的小梅子。
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……
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清洗容器。
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二锅头倒在晾干的容器里消毒。
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青梅与白糖的比例是1:1。这里我忘了说：每颗青梅都要用牙签扎上孔。BUT，如果你忘了扎孔也并没有关系～～不要太care～～扎孔的过程中又发现几枚伤果，翻白眼……
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去年我用的绵白糖，今年用了白砂糖。都一样啦～～
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放一层青梅。
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盖一层糖被子～
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再放一层青梅～
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再盖一层糖被子～
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再来～～
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结果我一下子把糖倒进去了，之后几枚梅子没有棉被盖了～～～
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大功告成！
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然后又做了两瓶。
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就酱子。谢谢收看～
