蒜香黄金蛋炒饭
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人做过这道菜
小小耘的话梅味胖阿狸
用料
蒜香黄金蛋炒饭的做法
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准备葱花
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准备蒜碎
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火腿肠、胡萝卜切丁备用
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两个鸡蛋打伞搅匀
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锅里放橄榄油（用油较多，所以个人选择橄榄油，其实其他食用油也没关系），油热后加入蒜碎，胡萝卜丁，火腿肠丁，煎到火腿肠丁表面微微焦最佳，多余的油可以倒入炒锅，准备炒蛋。
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油热后，加入蛋液，用铲子快速炒拌打成蛋花。
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蛋花效果
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加入米饭，煎好的蒜碎，胡萝卜丁，火腿肠丁，适量盐，味精，不断翻炒（如果家里有会颠勺的更好），如图炒饭基本均匀后，根据火候选择出锅。
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出锅，撒上葱花，成品配图。
小贴士
米饭最好选择蒸熟后至少放置半天的，胡萝卜之类的又不喜欢都可以选择喜欢吃的替代。
