吮指田螺

2 人做过这道菜
家里那位特爱螺蛳田螺,现在超市里是是买不到田螺了,菜场也只是偶尔才有,今天好不容易有卖立马下手了😁

用料  

田螺 7两
4片
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 1个
桂皮 1小块
料酒 2勺
2瓣
香叶 1片
1小勺

吮指田螺的做法  

  1. 壳超级薄的田螺。

    吮指田螺的做法 步骤1
  2. 田螺洗净,不用剪屁股,直接用刀背拍碎。

    吮指田螺的做法 步骤2
  3. 这是生姜蒜和香料。

    吮指田螺的做法 步骤3
  4. 小锅中倒入适量油。

    吮指田螺的做法 步骤4
  5. 放入所有的香料和美蒜爆香。

    吮指田螺的做法 步骤5
  6. 倒入田螺翻炒一下。

    吮指田螺的做法 步骤6
  7. 加入适量的清水和糖。

    吮指田螺的做法 步骤7
  8. 加锅盖中火煮十分钟左右,

    吮指田螺的做法 步骤8
  9. 美味田螺出锅了,只差一杯酒了😂

    吮指田螺的做法 步骤9

小贴士

田螺不用剪屁股,直接拍碎才能入味哦。
喜欢吃辣的可以加些辣椒增味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-06 19:44:07
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