万能豆沙馅儿
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人做过这道菜
天使妈妈66
元宝不喜欢豆类，于是想出各种办法给豆类变身，万能豆沙馅儿具备了如下功能：好吃、健康、零添加等……，关键元宝吃的停不下来。
此豆沙馅儿可做：蛋黄酥、桃花稣、豆沙包等各类用着豆沙的食物。
此豆沙馅儿可做：蛋黄酥、桃花稣、豆沙包等各类用着豆沙的食物。
用料
万能豆沙馅儿的做法
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250g红豆放入水中烧开，捞出放入高压锅，加700g水，中小火烧30分钟左右。
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捞出凉凉
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放入果语料理机料桶
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用小孔网摇过一遍
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摇过的红豆沙非常细腻
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放入钛合金锅里开始炒，小火，100-110g油分批加入（彻底拌匀再加下一次），之后200g糖也分批加入，充分拌炒。
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炒的过程中用刮刀不停的搅拌直至豆沙浓稠、不会粘锅、也不会粘手，能团出小丸子就好啦
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这样的豆沙不油腻，也不会甜
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可做蛋黄酥
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可做桃花稣……
实在太好吃了，元宝吃的停不下来。
