抹茶布丁
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人做过这道菜
小傅马爷
用料
抹茶布丁的做法
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材料一览，吉利丁片用冷水泡软，其他需要称重的材料提前称重好。
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不沾奶锅中加入牛奶、白砂糖和炼乳，搅拌均匀，小火加热，即将沸腾时关火，放置一旁。
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抹茶加入温水中，搅打均匀至起泡。
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趁牛奶温热加入泡好的吉利丁片，搅拌至融化。
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加入抹茶液，搅拌均匀。
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混合好的牛奶抹茶过滤到方形模具中，晾至常温，放冰箱冷藏5小时或者冷冻2小时。
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布丁成型后取出切块，撒上抹茶粉和蜜红豆就可以开动啦。
小贴士
抹茶会有点苦涩，喜欢甜的可以多加一些糖或者减少抹茶原液的比例。
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们。
美味的食物里总是藏着爱
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