豆沙餐包

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用料  

鸡蛋 2个
牛奶 加鸡蛋共190
高筋面粉 270克
酵母粉 4克
3克
7+13克
食用油 25克
豆沙馅 12个圆球

豆沙餐包的做法  

  1. 鸡蛋+牛奶190左右,加入面粉,酵母粉,盐,糖,揉到光滑,加油揉出膜。

  2. 温暖地方进行一发。发至两倍大,揉面排气,分成12份,揉圆,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。

  3. 包好馅料,烤盘刷油摆好,包上保鲜膜温暖地方二次发酵两倍大,大约40分钟

  4. 烤箱170度预热,刷鸡蛋液,撒上黑芝麻,放入烤箱,160度上下火20分钟,上色満意盖锡纸。

  5. 出锅,放到冷却架冷却,装袋

    豆沙餐包的做法 步骤5

小贴士

此面适用多种面包
 
该菜谱发布于 2019-04-07 13:49:21
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