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牛奶鸡蛋大麻花

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曦云朵的厨房  曦云朵

用料  

牛奶 100克
白糖 60克（偏甜）
鸡蛋 2个
面粉 500克
酵母 5克
温水 50克（可换成牛奶）
盐 2.5克
玉米油 40克

牛奶鸡蛋大麻花的做法  

  1. 500克面粉，加入牛奶，加入白糖，加入两个鸡蛋

    牛奶鸡蛋大麻花的做法 步骤1

  2. 放食用油，盐。

    牛奶鸡蛋大麻花的做法 步骤2

  3. 用温水把酵母化开，和成光滑面团，温暖处醒发两倍大

    牛奶鸡蛋大麻花的做法 步骤3

  4. 排气，切条，搓长条，上劲做成麻花生坯

    牛奶鸡蛋大麻花的做法 步骤4

  5. 把生坯盖上东西，防止风干。
    发的大一点的时候开炸

    牛奶鸡蛋大麻花的做法 步骤5

  6. 油锅里用筷子试，有小气泡时放入麻花。此时还会膨胀一些

    牛奶鸡蛋大麻花的做法 步骤6

  7. 小火炸两面金黄，飘起勤翻面

    牛奶鸡蛋大麻花的做法 步骤7

  8. 控油捞出即可！

    牛奶鸡蛋大麻花的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-04-07 15:23:03
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