草莓朗姆酒

2 人做过这道菜
草莓季的尾声,还想抓住草莓那诱人的甜香,草莓朗姆酒走起~!

用料  

新鲜草莓 500g
朗姆酒 750ml
冰糖 200g
柠檬 1个
3.2L玻璃密封罐 1个

草莓朗姆酒的做法  

  1. 容器盐水洗净,且开水高温冲烫,晾干,无水无油

  2. 盐水洗净草莓,晾干,不要有水

  3. 柠檬切片,去籽,码放在容器底部

  4. 一层冰糖,一层草莓码放,倒酒密封。

  5. 阴凉处室温浸泡1周,冰箱浸泡保存2~3周,即可!浸泡期间酒会稀释出草莓色素,冰糖融化,因此不定时摇晃一下,保证酒色、浓度一致。

    草莓朗姆酒的做法 步骤5

小贴士

草莓一定要表皮完整的,无破损,无腐败的,全程除柠檬汁和酒外,一定无水!无水!
PS:草莓酒和雪碧1:2调制一下更好喝~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-07 16:23:23
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草莓朗姆酒的答疑

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