五香至尊茶叶蛋

8.3 综合评分
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香气扑鼻的五香至尊茶叶蛋,让你吃完还想再来一颗!

用料  

鸡蛋 10个
生抽 适量
八角 2个
香叶 3片
桂皮 1块
草果 半个
砂仁 1个
丁香 1粒
小茴香 1小把
红茶 30g
适量

五香至尊茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋冷水入锅,煮八分钟。

  2. 之后立刻抄出,入冷水。再把鸡蛋壳磕出破碎的纹路,为了后面方便入味。

  3. 再起锅加入适量水,盖过鸡蛋就好,加入八角两个,香叶三片,草果半颗,丁香一颗,砂仁一粒,小茴香一小把,桂皮一小块,红茶30g,吧啦吧啦一大堆香料,等水开后放入已经准备好的鸡蛋,加适量盐和生抽调味,大火煮10分钟就好。然后闷一晚上,第二天就可以吃到色香味俱全的五香至尊茶叶蛋啦。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-04-07 16:52:17
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