开花双色夹心馒头

南瓜蒸熟

南瓜和紫薯切片上锅蒸熟，趁热用勺子压成紫薯泥和南瓜泥，稍微放凉

放入高筋面粉，饺子粉都行，放入适量酵母和糖

揉成光滑的面团，盖上盖子，放置温暖的地方，大致发到两倍大

发面期间，拿核桃仁，我家的纯野生东北核桃，用平底锅小火炒熟，切碎备用

拌上适量白糖和一点面粉

面出现蜂窝就发好了

柔面排气，再搓成长条，分成大小均等的剂子。哪个颜色在外就大一点，在里面就一半大小

如图所示

包上核桃仁和白糖馅

像包包子一样，捏起来

调过来放好，用手整理下

用小刀划成十字花

稍微放置十五到二十分钟，馒头变轻上锅，冷水中火

水开以后，蒸十二分钟到十五分钟，关火后等一分钟，开锅

香甜的双色夹心馒头，出锅了，好吃极了