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超级绵软蛋糕

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静Jcake的厨房  静Jcake

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 56克
色拉油 56克
低筋面粉 72克
细砂糖 58克

超级绵软蛋糕的做法  

  1. 先在干净的盆里倒入牛奶和色拉油均匀乳化

  2. 再篩入低筋面粉翻拌均匀

  3. 分离蛋黄，蛋清。吧蛋黄加入翻拌均匀的面粉糊中，用刮刀翻拌均匀

  4. 在蛋清盆中加入全部的细砂糖，打发至小弯钩

  5. 分一部分蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中翻拌均匀

    超级绵软蛋糕的做法 步骤5

  6. 最后再吧面糊倒入28*28的烤盘中，轻摔几下，震出气泡。放入烤箱中层上下火150度烤16分钟左右。出炉放凉既可

    超级绵软蛋糕的做法 步骤6

小贴士

每个人烤箱温度不同，自行调整。可以用牙签插下试试熟透没有。

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2019-04-07 20:23:22
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