儿时记忆的糯米粑粑

1 人做过这道菜

用料  

水若干
糯米500g
糖两勺
油适量

儿时记忆的糯米粑粑的做法  

  1. 将500g糯米用适量水浸泡两天(如温度高可存放在冰箱,以免糯米变质)

  2. 用破壁机将糯米打成米浆

  3. 用纱布包住米浆过滤掉多余的水分(约1-2个小时)

  4. 取出湿糯米粉,再用手轻轻揉,揉至糯米粉不太粘手。然后将糯米粉搓成一个一个小圆子,再压瘪成粑粑状。

  5. 将不粘锅放少许油,烧热后将粑粑放入锅中煎,煎至两面金黄色,再放入两勺糖(也可根据个人口味调整糖的多少),待糖融化粘在粑粑上时,即可出锅。美味的糯米粑粑大功告成啦!

    儿时记忆的糯米粑粑的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

儿时记忆的糯米粑粑相关分类

该菜谱发布于 2019-04-07 23:27:59
49 收藏


儿时记忆的糯米粑粑的答疑

登录查看全部2条答疑