准备工作-龙利鱼:鱼提前解冻,切块加适量盐和黑胡椒腌制10分钟,再沸水绰至变色,捞出备用。 准备工作-粉丝:沸水泡开备用。
准备工作-番茄:切成块备用。
准备工作-豆腐:老豆腐切成块备用。
锅加少许油,下番茄炒至出汁,加入豆腐粉丝和水,大火烧开。加入鱼肉,继续煮10-20分钟。
加入少许生抽和盐调味。出锅!!!
上传你做的番茄龙利鱼豆腐粉丝煲