小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁
6.7
综合评分
124
人做过这道菜
黑暗料理女王KK
用料
小烤箱的春天之牛奶鸡蛋布丁的做法
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鸡蛋打散
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牛奶加细砂糖小火慢煮，煮的过程中不停搅拌加速糖的溶解，砂糖全部溶解后离火
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温热的牛奶慢慢倒入蛋液中，要很慢很慢，倒入过程中不停搅拌
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过滤牛奶鸡蛋混合液体，过滤后再加几颗葡萄干，这步忘记拍照了，喜欢加啥就加啥，比如蔓越莓干之类的
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放入预热好的烤箱，170度25分钟
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成品比较像甜的蒸蛋，下次试试加点香草荚和淡奶油，看看味道是否会浓郁些。
