樱桃肉
2
人做过这道菜
Miss_5
樱桃肉，有的地方叫红烧肉，这道菜的做法非常简单，却能做出大厨的味道哦！赶紧来试试吧。
记住哦，这道菜不放油！不放油！不放油！
记住哦，这道菜不放油！不放油！不放油！
用料
樱桃肉的做法
-
五花肉去皮洗净，用厨房纸擦干水分
-
切成1厘米左右的块
-
不开火不放油，冷锅！！！将肉放入，加入4勺糖（这种汤匙）
-
3勺酱油
-
2勺醋
-
1勺料酒
-
全部调料放好
-
加入清水 刚好淹过肉就行
-
搅拌均匀，盖上盖子，开大火煮沸
-
煮沸后稍微搅拌一下，盖上盖子转中小火继续焖煮大约一小时左右（看汤汁收紧程度）
-
中途翻炒一次 继续盖上盖子焖煮
-
当水变少到浓稠的时候，揭开盖子，不停翻动炒制水份收紧
-
关火
-
😊
-
肥而不腻，连汤汁都拿来泡饭，吃三碗😋。
-
真的不用放油哦，全部是五花肉自己出的油！
小贴士
只要记住1勺酒2勺醋3勺酱油4勺糖的口诀😁
