家常炒蛤蜊

Name: 家常炒蛤蜊
Ingredients: 500克蛤蜊; 大蒜; 生姜; 葱; 料酒; 生抽

3 人做过这道菜

吴三岁同学

这道菜没放辣椒，用料简单，就是吃蛤蜊的鲜

用料

蛤蜊	500克
大蒜
生姜
葱
料酒
生抽

家常炒蛤蜊的做法

蛤蜊泡水里，放点盐，泡一夜吐干净沙子
现在菜场里有买吐干净沙的蛤蜊
买的时候问下要吐干净沙的蛤蜊
热锅凉油爆香葱姜蒜
下蛤蜊翻炒
看着蛤蜊一个个张开了嘴
一勺料酒，一勺酱油(我用的是美极鲜)，半勺醋，翻炒均匀出锅
最后洒上葱花
夏天来了
啤酒开一个
干杯

小贴士

张开嘴说明蛤蜊熟了，放调料快速出锅，边做边拍照，有点手忙脚乱

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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家常炒蛤蜊相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-08 12:04:26

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