纯素植物酸奶

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用料  

豆浆 1L
酸奶菌粉 1小包(1g)

纯素植物酸奶的做法  

  1. 黄豆泡一晚上,洗净放入破壁机加水至刻度1000ml, 按豆浆功能,喜甜的可放糖。

    纯素植物酸奶的做法 步骤1
  2. 完成后晾凉至40度左右,手摸不烫就行了。

    纯素植物酸奶的做法 步骤2
  3. 把酸奶菌倒进豆浆充分拌匀

    纯素植物酸奶的做法 步骤3
  4. 保温壶用沸水消毒并甩干。倒入豆浆盖紧盖子发酵8小时即可。

    纯素植物酸奶的做法 步骤4
  5. 看,凝固得不错吧。

    纯素植物酸奶的做法 步骤5
  6. 倒出来放进冰箱冷藏,尽快吃完喔~

    纯素植物酸奶的做法 步骤6

小贴士

跟酸奶接触的所有器具都需要沸水清毒。
这款的味道有点像酸味豆花,介意的亲慎试啊,哈哈

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

纯素植物酸奶相关分类

该菜谱发布于 2019-04-08 15:19:11
255 收藏


纯素植物酸奶的答疑

  • 爱吃辣的美少女  2020-06-28  
    0
    多少豆子
    作者回复 2020-07-01  
    我用了50g干豆,亲可根据想要的浓稠度来增减喔
  • 一两鸡蛋  2020-04-11  
    0
    请问豆浆需要过滤豆渣吗?
    作者回复 2020-04-11  
    如果你用的是豆浆机的话就需要,我用的是破壁机,所以没有渣😀
  • 山药土豆_a4j8  2020-02-24  
    0
    请问  有豆腥味吗
    作者回复 2020-02-29  
    还没吧,我对豆腥不敏感,所以没感觉
  • Satan_  2019-06-24  
    0
    我做的不稠啊啊啊

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