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芹菜叶厚蛋烧

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牛仔妈妈bulingbuling的厨房  牛仔妈妈bulingbuling
朋友家种的芹菜太香了，做成厚蛋烧好吃又好看，家里请客吃饭也是不错的选择哦！

用料  

芹菜叶 100克
鸡蛋 4个
盐 适量

芹菜叶厚蛋烧的做法  

  1. 芹菜叶洗净切成细末

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散，加入芹菜末、适量盐，充分翻拌均匀

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤2

  3. 平底锅加热，加一点点油，放2勺蛋液，使其均匀分布锅底，小火煎至蛋液表面呈半凝固状

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤3

  4. 关火，用铲子、筷子配合将蛋皮铲起对折

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤4

  5. 预留一点蛋皮

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤5

  6. 将蛋皮移到左边

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤6

  7. 开小火，再加2勺蛋液，使其与预留的蛋皮混合并均匀布满锅底，待半凝固，关火，再对折

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤7

  8. 重复对折，待蛋液用完，最后卷好的厚蛋小火略煎四面定型

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤8

  9. 切块装盘，欧啦！

    芹菜叶厚蛋烧的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-04-08 15:36:51
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