减脂花菜藜麦炒饭

Name: 减脂花菜藜麦炒饭
Ingredients: 1个花菜; 1/2碗藜麦饭; 1小把豌豆; 1根胡萝卜; 2枝羽衣甘蓝; 1/2个洋葱; 2块豆干

4 人做过这道菜

轻素Style蔬食料理

把米饭换成花菜，低热量高营养密度，还超级快手好做。健康减肥，越吃越瘦。

用料

花菜	1个
藜麦饭	1/2碗
豌豆	1小把
胡萝卜	1根
羽衣甘蓝	2枝
洋葱	1/2个
豆干	2块

减脂花菜藜麦炒饭的做法

花菜洗净后用手掰成小块。再用刀切成米粒大小。比较省事的方法是用料理机打碎。
藜麦和水按照1：2的比例煮至水分吸干，其余食材均切成丁状。豌豆焯水。

平底锅加热后倒入橄榄油少量，先炒洋葱变软后加入胡萝卜和豆干，炒2分钟后加入花菜和藜麦翻炒，花菜稍微变软后加入羽衣甘蓝和豌豆，用酱油，盐和黑胡椒调味即可。

小贴士

注意花菜不能炒的太软，否则影响口感。
藜麦可以用其他全谷替换，比如小米，荞麦，高粱，薏米等，我喜欢薏米，有咀嚼的口感，很好吃！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-04-08 16:11:02

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