从豆浆机里把豆沙滤干备用。
将胡豆煮熟。干辣椒、大蒜、生姜、茴香洗切备用。
热锅放油,先后放入生姜、干辣椒爆香。
放入胡豆翻炒。
放入茴香翻炒。
放入豆沙翻炒。放入盐、麻油、酱油调味。
出锅。要是煎辣椒油淋浇在表面,再放点香菜点缀会更好。
搭个土豆丝就可以开吃啦!
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