木耳莴笋肉片

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用料  

猪后腿肉 500克
莴笋 1根
木耳 适量朵
生抽
水淀粉
大葱
泡生姜泡海椒

木耳莴笋肉片的做法  

  1. 肉切薄片,加淀粉,生抽,盐腌一会儿

  2. 木耳温水泡发,莴笋切片(莴笋叶可要可不要)大葱切丝,蒜瓣切片。

  3. 加适量油,下蒜片,大葱丝,出香味后给泡生姜泡海椒,翻炒两下下肉片

  4. 肉片变色,下木耳、莴笋片,继续翻炒

  5. 调制淀粉汁(淀粉+生抽+醋+糖+水),搅匀,倒入锅中,翻炒收汁出锅~

    木耳莴笋肉片的做法 步骤5

小贴士

1.肉不要炒久炒老了
2.泡生姜泡海椒必备~灵魂!
3.淀粉汁可以根据自己喜好调制

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该菜谱发布于 2019-04-08 20:05:11
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