肉切薄片,加淀粉,生抽,盐腌一会儿
木耳温水泡发,莴笋切片(莴笋叶可要可不要)大葱切丝,蒜瓣切片。
加适量油,下蒜片,大葱丝,出香味后给泡生姜泡海椒,翻炒两下下肉片
肉片变色,下木耳、莴笋片,继续翻炒
调制淀粉汁(淀粉+生抽+醋+糖+水),搅匀,倒入锅中,翻炒收汁出锅~
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