简单易做的梅菜包子

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朋友家乡的梅菜干特别好吃,之前一直做是梅菜干红烧肉,女儿特别喜欢吃,很是开胃下饭。但总觉得红烧肉太油腻,今日换个花样做了梅菜干包子

用料  

面粉 500克
240克
酵母 5克
2-4克(和面)
细砂糖 40克
梅干菜 300克
香油 适量
肉末 350克
鼓油 适量
适量
干辣椒 少许
蚝油 少许

简单易做的梅菜包子的做法  

  1. 将水、糖、盐、面粉倒入面包机。糖和盐分别放两头。

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤1
  2. 中间挖小孔放入酵母粉,面粉盖住后打开和面功能20分钟。

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤2
  3. 翻滚吧面粉君!和面20分钟,发酵30分钟,面包机太伟大了!

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤3
  4. 梅干菜洗净晾干,切碎一点。锅里放油炒香 加盐和酱油,想上色给点老抽,凉凉后备用。

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤4
  5. 肉末加淀粉、盐、油、生抽、辣椒粉、蚝油,将菜干倒入搅和均匀。备用。避免太干可以加点温水。

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤5
  6. 发酵好的面团揉一揉排气,这里我醒了10分钟。

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤6
  7. 面团搓长条切相同大小,擀皮不要太薄,中间厚周边薄。包包包  ,这包法还需提升哈!

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤7
  8. 冷水上锅蒸15分钟,焖5分钟揭盖。白花花的~~馒头

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤8
  9. 美味香口的包子来啦哈哈!

    简单易做的梅菜包子的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-09 00:51:08
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