紫薯去皮，蒸熟用勺子压成泥。
加入糖，蜂蜜放一边晾凉
木薯粉加糖粉拌匀(可用细砂糖代替)
烧开的沸水倒入木薯粉碗内快速搅拌至没有干面粉
面团揉至光滑静置十分钟
擀面杖擀成长方形，把做好的薯泥放在面皮上，卷起来
如图，卷好后大体就是这个样子的，注意封口处一定要捏紧
切断放入笼屉上(因为木薯粉粘性大，最好在笼屉上抹油)
水开后大约蒸十二分钟，
Q弹的紫薯泥真的很美味，
配上一碗南瓜粥
上传你做的水晶紫薯卷
贪吃小猫咪2
