红糖珍珠奶茶

3 人做过这道菜

用料  

红糖 20克
木薯粉 60克
60克
牛奶 250克
红茶 1包
红白糖 各5克
100克

红糖珍珠奶茶的做法  

  1. 水烧开加红糖熬煮融化,关火!加木薯粉(土豆淀粉,红薯淀粉也都可以)快速搅拌到可以揉搓,移至案板揉成长条,切成小剂子(夏天要盖个保鲜膜,防止硬化不好揉)。揉成小○。

    红糖珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 开水煮开,下锅煮至沸腾,关中火。煮倒透明状,中间熟透。捞出过冷水。

    红糖珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 装瓶备用

    红糖珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 100克水+红茶煮开倒牛奶,熬住5分钟,加红白糖。这是为了调色。不然煮出来会白白的。

    红糖珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 过滤

    红糖珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 如图

    红糖珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 完成

    红糖珍珠奶茶的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-09 08:06:27
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