美龄粥 就洗一次锅还能蒸菜和鸡蛋羹

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据说这个粥是宋美龄女士茶饭不思的时候后厨的师傅自创出来的,没想到宋女士一下子胃口大开!今天用小美锅做不要太简单噢!

用料  

铁棍面山药 100克
大米 20克
糯米 40克
凉水 500克
开水 300克
干黄豆 50克
枸杞 适量
冰糖或白糖 15克

美龄粥 就洗一次锅还能蒸菜和鸡蛋羹的做法  

  1. 把泡好的黄豆加500克水放在主锅内,网筐里放淘洗干净的大米 糯米和山药,盖好主锅盖,设置20分钟/voroma/速度小勺

    美龄粥 就洗一次锅还能蒸菜和鸡蛋羹的做法 步骤1
  2. 我在上面还蒸了鸡蛋羹和娃娃菜

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  3. 时间到了后用刮刀棒取出网筐备用

    美龄粥 就洗一次锅还能蒸菜和鸡蛋羹的做法 步骤3
  4. 这是煮好的豆子,盖上主锅盖和量杯盖,设置3分钟/速度10研磨豆浆

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  5. 研磨完成后加入300克开水,15克冰糖或白糖,把网筐内的食材倒入主锅,设置15分钟/95度/速度2

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  6. 完成后倒入碗中,加枸杞或者其他食材装饰

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小贴士

这个量正好三碗,特别适合一家三口早餐吃,尤其一次做出来还有鸡蛋羹和蔬菜,一锅三出!省时省力!只洗一次锅!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-09 08:37:16
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