花蛤洗净，锅中放水烧开，放花蛤煮至开口。
捞出花蛤清洗干净备用(我是用流动的水一个个冲洗，还把里面那坨黑黑的东西捏掉了😂左下图)。
姜、蒜洗净拍碎，葱切小段、辣椒切圈。
热锅放油烧热，下姜、蒜碎炒香。
放入花蛤翻炒均匀。
加蚝油、生抽、一点点盐。
翻炒均匀。
放入葱段、辣椒。
翻炒均匀，尝尝味道。
装盘开吃。
上传你做的蚝油炒花蛤
君-zhong
