芒果千层

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春的气息
甜品的美味

用料  

牛奶 250克
奶油 250克
低筋面粉 90克
鸡蛋 4-5个
糖(加入鸡蛋) 25克
芒果 1大个
细砂糖(加入淡奶油) 25克
黄油 30克

芒果千层的做法  

  1. 全蛋液放入一个无水无油的容器里面,加细砂糖用手动打蛋器打至细砂糖融化。黄油隔水融化加入,低筋面粉过筛加入按z字型打发。过滤两三次,静止半个小时
    👆👆👆👆👆(面皮做法)

    芒果千层的做法 步骤1
  2. 芒果可以切薄一些

    芒果千层的做法 步骤2
  3. 淡奶油放入细砂糖用电动打蛋器打发。加入芒果搅拌

    芒果千层的做法 步骤3
  4. 一层一层铺好

    芒果千层的做法 步骤4
  5. 做好放入冰箱冷藏3小时以上,可以隔夜,味道更加。

    芒果千层的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-04-09 18:11:06
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